Język kataloński jest częścią ogromnej różnorodności dialektów, które słyszy się obecnie na całym świecie. Pochodzenie tego języka zaczyna się między VIII a IX wiekiem. W przeciwieństwie do innych dialektów romańskich, takich jak francuski, włoski czy hiszpański, pierwsze pisma w tym języku powstały w prozie, ponieważ w tamtym czasie poezja została napisana w języku prowansalskim (europejski język romański).
Język kataloński był dialektem całego narodu w basenie Morza Śródziemnego, nawiązując do korony katalońsko-aragońskiej, przez którą katalończyk mógł dotrzeć w okresie średniowiecza do Walencji, Sardynii, Majorki, Neapolu, Sycylii czy Grecji.
Jednak w ciągu 14 i 15 wieku, lingwistyka Kataloński był w pełnym rozkwicie w całej Europie. Wśród autorów wyróżniających się w tym dialekcie jest pisarz Ramón Llull, uważany za ojca poezji w języku katalońskim. Dzięki pracy tego pisarza język kataloński zaczął być używany do wyrażania idei dotyczących różnych dziedzin wiedzy, czy to naukowych, czy filozoficznych.
Jeśli chodzi o pochodzenie, język kataloński wywodzi się z łaciny. Nie odnosi się jednak do wykształconej łaciny, o której pisano. Chodziło raczej o wulgarną łacinę, czyli tę, którą się mówiło i która jest oparta na językach romańskich.
Język kataloński występuje w czterech krajach europejskich: Hiszpanii, Andorze (gdzie jest traktowany jako oficjalny dialekt), Francji i Włoszech. Można zatem powiedzieć, że język kataloński ma ogromne znaczenie w całej Europie Zachodniej
