Słowo język wywodzi się z łacińskiego „lingua”, początkowo używano go w odniesieniu do organu, którym człowiek je i mówi, później zaadaptowano to pojęcie ze względu na zjawisko przemieszczenia przez skojarzenie zwane metonimią (zmiana semantyczny), w którym nadano mu nowe znaczenie, które określa język.
W anatomii język jest ruchomym narządem znajdującym się w jamie ustnej, wśród jego cech charakterystycznych znajdujemy symetryczny mięsień, który pełni podstawowe funkcje, takie jak żucie (mielenie pokarmu), połykanie (wydalanie pokarmu z ust do gardła) zmysł smaku i ekspresji języka. Mamy również to, że język składa się ze szkieletu, mięśni, błony śluzowej i kubków smakowych.
Z drugiej strony termin język jest używany w odniesieniu do języka lub systemu językowego, którego użytkownicy uczą się i który zachowują w pamięci, aby rozwinąć proces komunikacji. Oznacza to, że język składa się z szeregu ustnych i pisemnych znaków niezbędnych do komunikacji między ludźmi.
Każdy kraj, obszar lub region wyróżnia się własnym językiem (językiem), obecnie na całym świecie mówi się około 4000 i 6000 języków. Każdy język ma swój własny system kodowy, aw niektórych przypadkach istnieją dialekty lub wyrażenia, które nie zostały ustalone w sposób językowy lub zawodowy, ale są wariantami jakiegoś zmutowanego języka; jak na przykład te kraje, które mają strefy aborygeńskie, ich wypowiedzi mówione w tym przypadku miałyby nazwę dialektów.