Termin hodowla królików wywodzi się z łacińskich korzeni, a konkretnie z „cunicūlus”, nawiązującego do hodowli królików, ze związkami leksykalnymi, takimi jak „cuniculus”, co oznacza „królik” i słowo „kultura”, które jest równoważne z owocami upraw. W wielu znanych słownikach hodowla królików opisywana jest jako sztuka, system lub dyscyplina proponowana głównie do hodowli królików na potrzeby ich mięsa i produktów. Innymi słowy, jest to działanie dotyczące udomowienia i opieki nad królikami, które czasami może obejmować zające; tak, aby mogły być wykorzystane do spożycia przez ludzi, w przypadku ich mięsa; Jednak z jego skóry i sierści można wytwarzać inne produkty.
Hodowla królików jako eksploatacja i hodowla królików domowych, jest to rodzaj pracy rolniczej o dużym rozpowszechnieniu w krajach europejskich, na terytoriach, które widziały potrzebę produkcji różnych rodzajów żywności na niewielkich odległościach i po możliwie najniższej cenie Wszystko to za sprawą różnych procesów i historycznych nieszczęść, które dotknęły zwłaszcza konflikty zbrojne 1914 i 1939 roku.
Z drugiej strony, na terytoriach północnoamerykańskich rolnicy amerykańscy i kanadyjscy, mając na uwadze wielorakie korzyści wynikające z racjonalnej eksploatacji królików, przywiązali dużą wagę do intensyfikacji ich hodowli.
Te zwierzęta to ssaki z rodziny Leporidae, o długowieczności od około 8 do 12 lat; Wymieniając lub opisując ich cechy, możemy powiedzieć, że króliki mierzą zwykle od 15 do 30 cm, z wyjątkiem tych o olbrzymich kształtach, ich waga może wahać się od 800 gramów. do 6 kg. Z długimi uszami, które ich charakteryzują.
