Pojęcie kontroli sanitarnej można rozumieć na różne sposoby w zależności od terytorium. W niektórych regionach mówi się o dokumentacji zawierającej dane produktu spożywczego. Dane te są przetwarzane przed organem państwowym: w tym procesie generator musi przedstawić dowody laboratoryjne, które potwierdzają jakość i warunki tego, co wytwarza.
Ogólnie rzecz biorąc, rejestracja sanitarna jest konieczna dla wszystkich produktów spożywczych, które wymagają zmiany surowej lekcji i które są przechowywane, pakowane i rozprowadzane w celu wprowadzenia do obrotu. Rejestracja sanitarna prowadzi do uznania danego produktu przez państwo, które przyznaje uznanie po potwierdzeniu, że wsparcie spełnia wszystkie wymogi prawne w zakresie jakości, stanu itp.
Dzięki rejestracji sanitarnej pielęgnacja i obserwacja artykułów spożywczych jest łatwiejsza, ponieważ działa z jednym systemem kodowania. W tym sensie uważa się, że zarówno osoby lub firmy, które zajmują się jej produkcją, jak i nawet te, które ją przechowują, branże, które następnie przystępują do jej dystrybucji oraz grupy, które są odpowiedzialne za jej zakup, są zobowiązane do żądania wskaźnika sanitarnego żywności. i jego eksport. W celu uzyskania wyżej wymienionego rejestru, konieczne jest, aby odpowiednie dyrekcje zdrowia, przed tym samym, przystąpiły do inspekcji obiektów danej firmy.
W ten sposób będą one przeglądu pomieszczeń, w tym samym czasie, że będą studiować i analizować że mają wszystkie niezbędne warunki higieniczno-sanitarnych w nich te, które nie stwarzają zagrożenia dla produkcji żywności sam lub zdrowia konsumentów. koniec. Ale nie tylko to, władze, które przystąpią do tego odbioru, sprawdzą również, czy firmy mają odpowiedni projekt identyfikowalności. Korporacje, które zdecydują się nie przestrzegać obecnego ustawodawstwa w tym zakresie i wprowadzają na rynek swoje artykuły bez poinformowania ich o odpowiednim patencie zdrowotnym, powinny wiedzieć, że będą musiały spotkać się z różnymi sankcjami.
W innych stanach pojęcie rejestracji zdrowia wiąże się z akceptacją konieczności zarządzania lekami, sprzętem medycznym, materiałami medycznymi, środkami chirurgicznymi, protezami i innymi przedmiotami związanymi z higieną i zdrowiem.
