To nauki, który jest odpowiedzialny za analizę odwracalne i nieodwracalne zmiany i uszkodzenie powstałe w organizmie substancjami toksycznymi, które są oparte na chemicznej struktury w przyrodzie, które nie istnieją lub są niezwykłe, ponieważ są to związki, które zostały zsyntetyzowane mężczyzn w laboratoriach. Istnieje kilka rodzajów toksykologii, wśród nich znajdujemy: toksykologię środowiskową, przemysłową, żywnościową i narkotykową.
Czasami jest to związane z medycyną, ponieważ działa ona w celu leczenia szkód spowodowanych przez truciznę u człowieka, podczas gdy toksykologia stara się, aby trucizna nie wpłynęła na osobę. Profesor Mateo Orfila był tym, który napisał pierwszy oficjalny traktat o toksykologii w 1813 roku w Paryżu we Francji zatytułowany „Toksykologia ogólna”. Substancja wprowadzona lub dostarczona ludziom w określonej ilości jest uważana za toksyczną, powodując poważne zaburzenia, a nawet śmierć, ale w tym przypadku nazywa się to już zatruciem.
Istnieją różne sposoby pozyskiwania toksyn, ponieważ większość substancji jest toksyczna, różnica polega na dawce lub sposobie, w jaki dana osoba je spożywa, to tam dochodzi do przypadkowych zatruć z powodu skażenia lub przedawkowania, ogólnie 25% występuje w domu, tymczasem 35% występuje u dzieci poniżej 6 roku życia, 18% przypadkowo, a 22% po spożyciu, z czego większość tych przypadków nie ma poważnych skutków klinicznych.
Najczęstszymi przyczynami, na które jesteśmy narażeni na zatrucie lub połknięcie tych toksyn, są między innymi środki czystości, kosmetyki, środki higieny osobistej, leki, środki owadobójcze, węglowodory.
Toksykologia sama w sobie stanowi dyscyplinę odpowiedzialną za powstanie, działania, diagnostykę, badania i leczenie zatruć oraz ma ścisły związek z medycyną prawniczą i medycyną przemysłową, ponieważ niewłaściwe stosowanie leku może powodować działania niepożądane. ponieważ zawsze istnieje ryzyko i nie można go pominąć przy opisywaniu związku farmakologicznego.