Rema, zgodnie z jej etymologicznym pochodzeniem, znajduje się w arabskim rizmah, co tłumaczy się jako „opakowanie”. W prasie drukarskiej wiązka lub wiązka arkuszy papieru; Formalnie składający się z 20 rąk po 24 arkusze, został ujednolicony na pięćset arkuszy.
W starożytności liście liczono ręcznie. Arkusze wycięte z rolki zostały podzielone na pięciostronicowe broszury. Z kolei co pięć broszur tworzyło rękę. Można zatem powiedzieć, że dłoń na papierze składała się z dwudziestu pięciu arkuszy (po pięć na każdą z pięciu broszur).
Dzięki zgrupowaniu dwudziestu rąk razem powstała ryza. Jeśli każda ręka miała dwadzieścia pięć arkuszy, ryza dwudziestu arkuszy miała 500 arkuszy. Dlatego dziś w ryzach, które można kupić w sklepach, jest taka liczba arkuszy.
Ta ryza na 500 arkuszy (20 sztuk po 25 arkuszy) jest również znana jako „długa” ryza i stopniowo zastępuje starą wartość 480 arkuszy, znaną obecnie jako „krótka” ryza. Ryz 472 arkuszy oraz 516 są nadal obecne, ale w sklepach detalicznych papieru jest zazwyczaj sprzedawany w ryz 500. Jak w byłej jednostce w Wielkiej Brytanii i USA. UU., Doskonały ryza była równa się 516 arkuszy.
Niektóre rodzaje papierów specjalnych, takich jak bibułki, papieru odpornego na tłuszcz, papier wykonany ręcznie i bibuła jeszcze sprzedać (szczególnie w Wielkiej Brytanii) w ryzach „krótkich” 480 arkuszy (20 quires z 24 liści). Jednak komercyjne użycie słowa „ryza” dla ilości papieru innych niż 500 jest obecnie przestarzałe ze względu na normy, takie jak ISO 4046. W Europie norma DIN 6730 dotycząca papieru i tektury obejmuje definicję 1 ryzę papieru 80 g / m2 A4, co odpowiada 500 arkuszom.
Liczba arkuszy w ryzie zmieniała się lokalnie na przestrzeni wieków, często w zależności od rozmiaru i typu sprzedawanego papieru. Ryze na 500 arkuszy (20 sztuk po 25 arkuszy) były znane w Anglii w 1594 roku; w 1706 ryzę definiowano jako 20 rąk, 24 lub 25 arkuszy na rękę. W Europie w XVIII i XIX wieku rozmiar ryzy był bardzo zróżnicowany. W Lombardii ryza papieru muzycznego liczyła 450 lub 480 arkuszy; w Wielkiej Brytanii, Holandii i Niemczech powszechna była ryza na 480 arkuszy; w Veneto częściej było 500. Niektórzy producenci papieru naliczyli 546 arkuszy (21 kilów po 26 arkuszy).
