Jest to firma, w której przetwarzane są różne rodzaje surowców, w wyniku czego powstają popularne produkty, takie jak benzyna, alkohol czy puszki. Każdy z nich jest przeznaczony do innych celów, ponieważ na przykład rafinerie ropy naftowej są odpowiedzialne za produkcję cieczy i gazów, które są wykorzystywane jako paliwa, substancje ciśnieniowe i gazy do użytku domowego; Wszystko sprowadza się do tego, że roślina, która rafinuje olej, robi to tylko. W większości te branże są zaprojektowane tak, aby mogły przetwarzać duże ilości surowcai móc go przenosić do różnych produktów. Dla każdego rodzaju zabiegu należy znaleźć inną jednostkę, dlatego niektóre gorzelnie są proste, ponieważ nie mają wielu jednostek, podobnie jak można to uznać za złożone, ponieważ mają do dyspozycji wiele obszarów zabiegowych.
Rafinerie produkujące oleje jadalne wprowadzają produkt w fazie obróbki wstępnej, przechodząc najpierw przez etap, w którym zawarte w nich składniki fosfatydowe są modyfikowane, ponieważ wytwarzają inne nierozpuszczalne substancje. w wodzie; druga natomiast polega na zobojętnieniu niektórych składników związku za pomocą mieszaniny dodawanej z bardzo małą prędkością; Trzecim krokiem jest oddzielenie materiału puszystego od mieszaniny za pomocą maszyny odśrodkowej; Ostatni, suszący, jest odpowiedzialny za usuwanie śladów wilgoci obecnej w substancji chemicznej, czyli proces, w którym jej temperatura znacznie wzrasta, aby woda mogła odparować.
Jednak poddaje się go również końcowemu etapowi, który dzieli się na trzy procesy: obróbka krzemionką, dzięki której można usunąć pozostałości szkodliwe dla organizmu, takie jak mydła czy metale; następnie produkt ulega odbarwieniu, aż do uzyskania odpowiedniego koloru, usuwa się zabrudzenia i mydło, które nie zostały usunięte w poprzedniej fazie, dodatkowo umiarkowanie wysuszono substancję; Na etapie dezodoryzacji kontrolowane są właściwości produktu, to znaczy działa na jego konsystencję, smak i zapach tak, aby był przyjemny do spożycia przez ludzi.
