Banan to duża roślina zielna, w niektórych regionach znana jako banan. Należy do rodziny Musaceae i może osiągać wysokość od 2 do 3 m, z łodygą o średnicy 20 cm, złożoną z osłonek liściowych, zwiniętą bardzo blisko siebie i wykończoną w szerokiej łopatce, o długości co najmniej 2 mi szerokości około 30 cm, zaokrąglonej na wierzchołku. Te liście w zestawach tworzą pióropusz lub koronę rośliny. W tym samym czasietermin banan jest używany w odniesieniu do jadalnego owocu, który oferuje wspomniana roślina. Jest to wydłużona jagoda, która może mieć od dziesięciu do piętnastu centymetrów długości, z małą krzywizną i gładką skórką z żółtym odcieniem.
W obszarach tropikalnych można jeść banany przez cały rok, ponieważ są one zbierane o każdej porze roku. Gdy ma żółty odcień, jest wycinany z rośliny, aby później był pakowany i transportowany w odpowiednich warunkach o ustalonej temperaturze i wilgotności, tak aby w ten sposób zagwarantować doskonały stan zachowania, aż do ostatecznego konsumenta.
Pod względem wielkości, smaku i koloru jest zróżnicowany, ponieważ będzie zależał od danej odmiany, ale ogólnie można powiedzieć, że jego waga waha się od 200 gramów dla największej do 120 gramów dla najmniejszej. Jeśli chodzi o kolor, waha się od zielonego, żółtego i czerwonawego, a pod względem smaku w większości jest słodki i aromatyczny, z wyjątkiem tego przypadku męskiego banana, który nie jest słodki, a jego miąższ jest mączny.
Banan jest niewątpliwie owocem tropikalnym, który ma największe spożycie na świecie i tak jak poprzednio, ponieważ oprócz smaku jest bogaty w błonnik, potas, węglowodany oraz witaminy A i C, tryptofan, który jest niezbędnym aminokwasem w z ludzkiej diecie, która zwalcza podrażnienia przełyku.
