Sampling to pojęcie najczęściej używane w dziedzinie statystyki, które w celu przeprowadzenia badań nad populacją (czyli zbiorem elementów fizycznych, które mają wspólne cechy, zlokalizowanych w określonej przestrzeni geograficznej w określonym przedziale czasu), i na których chcesz zbadać), konieczne jest pobranie próbki tej danej populacji, ponieważ mogą one być skończone lub nieskończone, a nawet w przypadku, gdy są skończone, mogą składać się z dużej liczby elementów uniemożliwiając pełną analizę, przykład populacjiBiorąc pod uwagę wszystkie jego cechy, może to być „ ilość kukurydzy zebranej w gospodarstwie - La Esperanza - w 2010 roku ”. Aby je zbadać, konieczne jest pobranie próbki.
Próbkowania jest procedura, przez który próbka (który jest podzbiorem elementów populacji, to jest części z elementów pochodzących z uprzednio określonej populacji) wybiera się z populacji. Próbkowania odnosi się do redukcji elementów, które tworzą wszechświat lub populacji, w celu dostosowania się do odpowiedniego dochodzenia.
Aby przeprowadzić badanie pożądane w populacji (z obserwacji kilku jej składników), pobrana próbka musi być dla niej reprezentatywna, tak aby wyciągnięte wnioski lub wyniki uzyskane z analizy są trafne i bezstronne, to dzięki technice pobierania próbek.