Słynny paryski kabaret, zbudowany w 1889 roku przez Francuza Josepa Ollera, który był również właścicielem Olympii i Charlesa Zidlera. Znajduje się w dzielnicy czerwonych latarni Pigalle, przy Boulevard de Clichy 82, u podnóża Montmartre, w 18. dzielnicy Paryża we Francji.
We wczesnych latach Moulin Rouge świąteczne wieczory, podczas których biegł szampan i występowali słynni tancerze. W tym momencie narodził się słynny zespół, który znamy jako „ francuski kankan ”. Lokal serwował drinki, podczas gdy goście cieszyli się występem lub tańczyli na przygotowanym dla niego torze. Dzięki niekonwencjonalnej architekturze i ekstrawaganckiemu wystrojowi, który obejmował słonia w ogrodzie, Moulin Rouge mógł przyciągnąć tylko społeczeństwo kochające zabawę.
Został zainaugurowany w czasie tzw. Belle Epoque (okres historyczny od ostatnich dziesięcioleci XIX wieku do pierwszej wojny światowej). Kabaret z definicji jest różnorodnym widowiskiem, które łączy w sobie kilka niezależnych numerów, taniec, magię, śpiew, ze znaczną zawartością treści erotycznych, zazwyczaj wykonywane w niewielkim pomieszczeniu, aby umożliwić bardzo bezpośredni kontakt publiczności z artystą. Ta różnorodność czasopism wywodzi się z British Music Hall i została skonsolidowana jako gatunek w Paryżu.
Inauguracja Moulin Rouge zbiegła się z czasem wielkich przemian społecznych, kulturowych i gospodarczych w całej Europie. W 1874 roku zapoczątkowany został nurt artystyczny zwany „impresjonizmem” i wielu jego przedstawicieli regularnie uczestniczyło w tego typu pokazach. W następnym dziesięcioleciu miałyby mieć miejsce wydarzenia o wielkim znaczeniu, takie jak budowa Wieży Eiffla w ramach Wystawy Światowej w 1899 r. W tym czasie Paryż odwiedziło ponad 40 milionów gości z całego świata. Nie da się odłączyć Moulin Rouge od figury Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901), niezwykły przedstawiciel sztuki francuskiej, który opanował wszystkie techniki malarskie, ale stał się jednym z największych potomków swoich czasów.
Należy zauważyć, że Moulin Rouge to także bardzo udany film muzyczny, wyreżyserowany przez Baza Luhrmanna w 2001 roku, był to nowa wizja gatunku muzycznego i bez wątpienia komplement dla kariery Nicole Kidman i Ewana McGregora. Cabe recenzuje również jego ścieżkę dźwiękową Sukces sprzedaży w kilku krajach.
