Jest to stan, w którym mogą występować zwierzęta lub ludzie, w którym organizm nie otrzymuje składników odżywczych niezbędnych do wykonywania swoich czynności w normalny sposób lub, przeciwnie, otrzymuje je w nadmiernej ilości w wyniku braku zbalansowana dieta.
Powszechnie termin ten jest mylony z „niedożywieniem” , które definiuje się jako sytuację, w której osoba dotknięta chorobą nie jest dobrze odżywiona, a zatem nie może wytwarzać energii; Oznacza to, że organizm wykorzystuje zgromadzony dostępny tłuszcz, aby zachować stabilność we wszystkich swoich procesach, co sprawia, że pacjent jest bardzo chudy i słaby.
Choroba ta ma dwa oblicza: niedożywienie i przesadny bodziec do jedzenia, pierwszy, wyjaśniony powyżej, powoduje 6 milionów zgonów dzieci każdego roku z powodu braku środków w krajach wykluczonych, a także nieodpowiedzialności ze strony osoby odpowiedzialne za opiekę nad niemowlętami; druga, w ten sam sposób, jest bardzo poważna, ponieważ jest częstą przyczyną otyłości, chorób układu krążenia, cukrzycy, nadciśnienia i raka; Jego modus operandi jest prosty: powstrzymuje organizm przed dążeniem do energii, ponieważ ma dużo nagromadzonego tłuszczu, co spowalnia metabolizm.
Wiadomo z całą pewnością, że otyłość się rozprzestrzenia i szacuje się, że co najmniej 1 miliard osób cierpi na tę chorobę. Niektórzy badacze tematu zgadzają się, że przenosisz się ze świata z niedożywionymi ludźmi do świata pełnego nadwagi. Mimo to głód na planecie nie został wykorzeniony i jest to zjawisko niewyjaśnione, ponieważ produkuje się dwukrotnie więcej potrzebnej żywności, to znaczy można ją nakarmić całą populację świata pomnożoną przez dwa.