Herbicydy to substancje, które charakteryzują się eliminacją wszystkich tych roślin, które nie są potrzebne, nazywane są chwastami, generalnie tego typu produkty są stosowane w rolnictwie, aby uniknąć niepożądanego wzrostu roślin które zakłócają prawidłowy rozwój plantacji. Dla wielu stosowanie tego typu produktu nie powoduje przeniesienia jego zawartości na rośliny uprawne, na których jest stosowany, co oznacza poważne zagrożenie dla zdrowia ludzi, ponieważ mogą zostać nietrzeźwi.
Herbicydy bardzo się od siebie różnią, niektóre charakteryzują się wykorzenieniem roślin, które są na ich drodze przez cały czas, ale z drugiej strony są też środki selektywne, które ograniczają się do zlikwidowania tylko jednego rodzaju określonej rośliny. Są też takie, które nakłada się bezpośrednio na liście roślin - na przykład te stosowane na ziemi. Te, które są używane bezpośrednio na ziemi, są ogólnie szeroko stosowane na plantacjach drzew owocowych, aby zintegrować się z ziemią i zapobiec rozwojowi chwastów. Ze swojej strony, te aplikowane bezpośrednio na roślinę, zwykle stosuje się je na liściach, aby nie zmieniać korzeni rośliny, jest zwykle używany w ogrodnictwie.
Eksperci w tej substancji przywiązują dużą wagę do sposobu działania (MoA), ale aby go określić, wymagane są wyczerpujące badania wśród specjalistów z różnych dziedzin, takich jak chemia, fizjologia itp. Odbywa się to w ten sposób, aby móc zweryfikować wpływ herbicydu na plon i jednocześnie na jego produkcję, dlatego stosowanie herbicydów może mieć bezpośrednie konsekwencje dla gospodarki danego regionu.
Chociaż ich korzyści są wielorakie, nie można uniknąć faktu, że mają one również negatywne aspekty, ponieważ mogą mieć bezpośredni wpływ na florę i faunę regionu, wpływając na całe ekosystemy, jednak ich skutki mogą się znacznie różnić, a zatem dlatego konieczne jest przeprowadzenie badań bezpośrednio w terenie, aby mieć pojęcie o ich wpływie.