Gaz to termin chemiczny odnoszący się do stanu skupienia materii, któremu brakuje kształtu i objętości, wynika to ze sposobu, w jaki się składa, ponieważ składa się z cząsteczek, które nie są zjednoczone, rozmnażane i minimalna siła przyciągania między nimi, dostosowująca się do kształtu i objętości pojemnika, który go zawiera. Ponieważ cząsteczki tworzące gaz nie są przyciągane do siebie, mogą poruszać się w próżni oddzielnie i bardzo szybko, wyrażając w ten sposób swoje właściwości.
Cząsteczki gazu są całkowicie wolne, więc mogą rozprzestrzeniać się po całej przestrzeni, w której są zamknięte. Mogą również zajmować całą przestrzeń pojemnika, który je zawiera, nie są ukształtowane i można je bez wysiłku skompresować.
Twórcą tego terminu był chemik Jan Baptist van Helmont, uważany za ojca chemii pneumatycznej, jako pierwszy użył słowa gaz do określenia właściwości bezwodnika węglowego, znacznie później koncepcję tę przypisywano wszystkim ciałom gazowym Jest również używany do nazwania stanu skupienia. Pochodzenie natury gazu znajduje się w jego cząstkach, niezależnych od siebie i obracających się losowo względem siebie. Z drugiej strony, jeśli gaz jest poddawany bardzo niskim temperaturom, może przekształcić się w ciecz, ta procedura nazywa się kondensacją.
Istnieje rodzaj gazu, który jest powszechnie nazywany i używany przez ludzi i jest to gaz ziemny, ten rodzaj gazu jest wynikiem połączenia par, które normalnie występują w złożach kopalnych, jest on zintegrowany z metanem w proporcji, która nie przekracza 90 lub 95%, reszta to suma innych gazów, takich jak między innymi butan, azot.
Wiele rodzin używa gazu ziemnego jako mechanizmu grzewczego, a także do gotowania potraw. Uważa się, że jest mniej szkodliwy dla środowiska w porównaniu z ropą i węglem, ponieważ nie wytwarza dużej ilości dwutlenku węgla. Gaz jest znacznie tańszy niż ropa, więc jego zużycie może być zarówno przemysłowe, jak i domowe.
