Fizjologii jest gałąź w fizjologii zwierząt, która jest odpowiedzialna za działanie biologiczne badania różnych gatunków zwierząt. Analizy te można przeprowadzić na poziomie narządów lub na poziomie komórkowym. W ten sposób, po przeprowadzeniu badania fizjologicznego, osoba będzie mogła lepiej zrozumieć zachowanie organu lub tkanki i ogólnie zrozumieć powód zachowania zwierzęcia.
Słowo fizjologia pochodzi od greckiego „physis”, co oznacza naturę, a „logos”, co oznacza „badanie”, więc fizjologia to nauka o naturze, a konkretnie o funkcjonowaniu istot żywych, w tym przypadku o działaniu zwierząt.
Fizjolodzy zwierząt analizują strukturę i funkcje różnych części zwierzęcia oraz sposób, w jaki te części, będąc różnymi, współpracują ze sobą, aby umożliwić zwierzętom poprawę ich normalnego zachowania i reagowanie na otoczenie.
Jednym z najpowszechniejszych czynników fizjologii zwierząt jest różnorodność. Na Ziemi współistnieją miliony różnych gatunków zwierząt, a każdy z nich poprzez ewolucję przyjął unikalne i niezliczone cechy. Każdy proces fizjologiczny jest wynikiem trudnej regulacji genetycznej czynności tkankowych niezliczonych komórek.
Pomimo tej wielkiej różnorodności, w fizjologii można znaleźć wiele punktów wspólnych, łączących tematy, które można dostosować do wszystkich procesów fizjologicznych, niektóre z nich to: przestrzegają praw fizycznych i chemicznych. Są one regulowane tak, aby utrzymywać wewnętrzne warunki w rozsądnych granicach. Stan fizjologiczny zwierzęcia jest częścią jego fenotypu, który jest spowodowany produktem genetycznym lub genotypem oraz jego interakcją ze środowiskiem. Genotyp jest wynikiem ewolucyjnej zmiany zbioru organizmów, populacji lub gatunków na przestrzeni wielu pokoleń.
Badania te dotyczą głównie wpływu różnych procesów na fizjologiczny fenotyp zwierzęcia. Zarówno genotyp organizmu, jak i jego środowisko współdziałają podczas jego rozwoju, tworząc fenotyp organizmu dorosłego. Fenotyp jest wynikiem procesów zachodzących na wielu poziomach struktury biologicznej (komórkowej, narządowej, biochemicznej, tkankowej), wszystkie te procesy współdziałają razem, tworząc zachowania, kompleksy i reakcje fizjologiczne. W ten sam sposób środowisko odgrywa ważną rolę, ponieważ może wpływać na fenotyp osoby dorosłej.
Fizjologia zwierzęcia może odgrywać rolę w jego sukcesie reprodukcyjnym. Różne rodzaje życia, do których prowadzą różne fenotypy, mogą prowadzić do ewolucyjnych zmian w fizjologii populacji na przestrzeni wielu pokoleń.