Fosfor jest pierwiastkiem niemetalicznym, którego liczba atomowa wynosi 15 iw układzie okresowym jest symbolizowana literą „P”. Ten minerał jest rozprowadzany po całym ciele, gdzie jedna część znajduje się w kościach, a druga w pozostałych funkcjach życiowych. To pokazuje, że fosfor jest niezbędnym pierwiastkiem dla organizmów żywych.
Ten mineralnych charakteryzuje się bardzo ważnym elementem dla organizmu, ponieważ jest integralną czynnik kwasów nukleinowych (DNA i RNA); integralny element kości i protez ludzi i zwierząt. Zwykły fosfor jest w stanie stałym; jest ogólnie biały, chociaż w stanie czystym jest bezbarwny; ma nieprzyjemny zapach, promieniuje światłem przez fosforescencję, nie jest metalem.
Fosfor może występować na trzy sposoby:
- Biały fosfor, jest wysoce łatwopalny i toksyczny. Ma zdolność do generowania pożarów i powodowania ciężkich oparzeń.
- Fosfor czerwony jest mniej toksyczny i mniej lotny i jest to ten, który można powszechnie znaleźć w laboratoriach i za pomocą którego można również zapałki.
- Fosfor czarny ma strukturę bardzo podobną do grafitu i jest doskonałym przewodnikiem elektryczności, a także jest niepalny.
Z biologicznego punktu widzenia fosfor pełni istotną funkcję w metabolizmie organizmu człowieka, ponieważ jest częścią ATP (trifosforanu adenozyny), który reprezentuje sposób, w jaki komórki pozyskują i magazynują energię.
Według lekarzy dorośli powinni spożywać co najmniej 700-900 mg tego minerału dziennie. Otóż, w jakich pokarmach można znaleźć fosfor? Cóż, w roślinach strączkowych, jajach, mięsie, rybach lub nabiale.
Brak fosforu nie jest bardzo powszechny, może objawiać się tylko niedożywieniem, objawy, które mogą objawiać się brakiem tego minerału w Twoim organizmie to: słabe kości, wyczerpanie fizyczne, osłabienie, brak apetytu, mała elastyczność stawów itp..
Należy pamiętać, że nadmiar fosforu w organizmie może powodować niewydolność nerek, dlatego zaleca się, aby osoby cierpiące na nerki stosowały dietę ubogą w fosfor.
