Oenophile jest osobą, która lubi wino tak bardzo, że jego doświadczenie z nim prowadzi go, aby stać się fanatykiem i skrajny znawca materii. Jak powszechnie wiadomo, wino jest produktem otrzymywanym w wyniku złożonego, starożytnego procesu, w którym poddawany jest obróbce sok z owoców winorośli, czyli winogron. Z biegiem czasu proces ten został udoskonalony, i nie tylko, ale także różne sposoby jego wytwarzania i różnorodność owoców, z których produkcja wina stała się złożoną sztuką godną podziwu.
Za enofila można uznać osobę, która uczestniczy w degustacjach, podczas których degustuje się różne rodzaje i gatunki win z danego regionu. Oenophile jest w stanie rozpoznać wina przez jego smak i ustalić, skąd pochodzi, jak owoce i sposób, w jaki traktuje się zmierzyć tak powinno być podjęte. Do najbardziej znanych restauracji na świecie, wynajem tego typu osób z takiej wiedzy, tak aby przygotować ich kompletną listę win, które jest prawidłowo połączony z rodzaju żywności, które serwowane jest.
An oenophile studia historia win, zna dokładnie datę i miejsce produkcji wina, zna swoją wartość i historię firmy, która sprawia, że produkt. Jego hobby pozwala mu także wiedzieć, jak być znaną postacią w życiu kulinarnym. Jego upodobanie do wina zawsze będzie złożonym elementem w jego życiu.
