Co to jest koloid? »Jego definicja i znaczenie

Termin koloid służy do określenia tej substancji, która w kontakcie z cieczą stopniowo się rozprasza. Może składać się z dwóch podstawowych faz: dyspergującej lub dyspergującej, w której jest substancją płynną lub ciągłą; a rozproszony składa się z cząstek koloidu. Masz również układ koloidalny, mogą rozpraszać się w fazie rozpraszania. W niektórych przypadkach faza rozpraszająca nie jest cieczą, ale materią w innym stanie skupienia.

Co to jest koloid

Spis treści

Są to mieszaniny utworzone z cząstek stałych, które są rozproszone w substancji. Ta dwoistość jest znana jako fazy, w których jej postać stała jest znana jako faza rozproszona, złożona z cząstek koloidu; podczas gdy faza dyspergująca lub dyspergująca odpowiada płynnej części mieszaniny, znanej również jako ciągła lub medium, w którym jest zdyspergowana.

Koloidy chemiczne to nauka, która jest odpowiedzialna za ich badanie i wykorzystanie ich zastosowania, a informacje te można uzyskać online, gdzie będą dostępne pliki koloidów PDF.

Znaczenie koloidów polega na ich dużej użyteczności m.in. w przemyśle spożywczym, farbach, lekarstwach (np. Kąpiel koloidalna, plaster koloidalny), detergentach.

Wynika z tego, że jest to system niejednorodny. Ze względu na siłę przyciągania występującą między fazą dyspergującą a fazą zdyspergowaną, dlatego mają one różne właściwości i otrzymują różne nazwy, niektóre to między innymi żel, pianka, aerozol.

Jego etymologia pochodzi od łacińskiego colla i greckiego kolla, co oznacza „klej klejowy”, a grecki przyrostek eides oznacza „podobny do” lub „w formie”, co razem w tym sensie oznacza „podobny do kleju klejowego”.

Charakterystyka koloidów

• Cząsteczki koloidu są mikroskopijne i dlatego nie można ich tak łatwo zobaczyć.
• Różnią się od zawiesin, których cząsteczki są widoczne bez uciekania się do mikroskopu.
• Podczas gdy zawiesiny mogą przeciekać, koloidy nie.
• Ich cząsteczki nie rozdzielą się, nawet gdy są w stanie spoczynku.
• Jego ruchy Browna zapobiegają osadzaniu się jego cząstek.
• Posiada efekt Tyndalla, który występuje, gdy wiązka światła przechodzi przez mieszaninę, odsłaniając cząsteczki.
• Jedną z jego właściwości jest adsorpcja, dzięki której może zatrzymywać na swojej powierzchni cząsteczki gazów, ciał stałych lub cieczy rozproszone w roztworze.
• Jego właściwość elektroforezy pozwala na rozdzielenie cząsteczek na podstawie ich ruchliwości w polu elektrycznym.
• Jego właściwości dializacyjne pozwalają na oddzielenie cząsteczek od ich roztworu przez różnicę ich wskaźników ciśnienia osmotycznego przez półprzepuszczalną membranę jako filtr.

Fazy ​​koloidów

Faza dyspersyjna

Jest to rozpuszczalnikowa część mieszaniny, w której zdyspergowane są cząstki stałe. Charakteryzuje się płynnością lub ciągłością, chociaż niekoniecznie musi być płynny i jest najliczniejszą częścią mieszaniny.

Faza rozproszona

Jest to rozpuszczona część mieszaniny, składająca się ze stosunkowo dużych cząstek, które nie osiadają w wyniku ciągłego ruchu.

Systemy koloidalne

Emulsje

Składa się z jednej cieczy w drugiej, z którą nie można jej rozpuścić ani zmieszać. W tym przypadku zarówno faza zdyspergowana, jak i dyspergująca są ciekłe.

Słońca

Są to takie, w których cząstki stałe są rozproszone w cieczach, wykazując lepkość i plastyczność. W zależności od przyciągania występującego między jego fazami, mogą być one liofobowe (niewielkie przyciąganie między fazą zdyspergowaną a fazą dyspergującą) lub liofilowe (duże przyciąganie między fazą rozproszoną a fazą dyspergującą). Przykładem tego typu jest srebro koloidalne.

Spraye w aerozolu

Jego ciekła lub stała część jest drobno podzielona na zdyspergowaną fazę gazową.

Żel

To słońce, które przeszło proces żelowania polegający na stopniowym zwiększaniu swojej lepkości.

Pianka

Charakteryzuje się tym, że jego faza rozproszona jest gazem, a faza rozpraszająca jest ciekła lub stała.

Przykłady koloidów

Znaczenie tego polega na ich użyteczności. Niektóre produkty, które należą do nich lub są przez nie tworzone według ich typu, to:

• Emulsje: mleko, majonez, śmietana, masło, dressingi.
• Słońca: obrazy, tusz.
• Aerozole: chmury, mgła, dym.
• Żele: galaretki, galaretki.

Piana: pianka do golenia, bita śmietana.

• Inne przykłady w zależności od ich składu to: gazowa mgła w fazie ciągłej, dym lub pył z otoczenia; płynny krem ​​fazy ciągłej, pianka do golenia, farby, kremy; beza w fazie stałej, żelatyna, kryształy rubinu.

Często zadawane pytania dotyczące koloidu

Jak zrobić koloid?

Można tego dokonać przez dezintegrację przez rozbicie dużych cząstek do rozmiaru koloidalnego (np. Mielenie cząstek) lub przez kondensację sprzyjającą agregacji prawdziwego roztworu do rozmiaru koloidalnego.

Jaką mieszanką jest koloid?

To coś w rodzaju szwedzkiego stołu.

Dlaczego krew jest koloidem?

Ponieważ składa się z fazy stałej, złożonej z białych i czerwonych krwinek i płytek krwi oraz z fazy ciekłej, którą jest osocze.

Jaki jest stan koloidalny?

Jest to stan skupienia materii, w którym jego stały składnik jest zdyspergowany w ciekłym lub gazowym składniku, przy czym oba stany są w stanie różnicować.

Jaka jest różnica między koloidem a roztworem?

Roztwór jest jednorodną mieszaniną (jego składniki są dobrze rozpuszczone), podczas gdy koloid jest mieszaniną niejednorodną, ​​ponieważ jego substancja rozpuszczona nie jest dobrze rozpuszczona w rozpuszczalniku i można ją łatwo odróżnić.