Cholesterolu jest rodzajem naturalnych lipidów wykazuje wiele funkcji w tym korpusie, tak makroskładników otrzymuje się w większych ilościach przez syntezę wątroby jednak można uzyskać z zewnątrz, to znaczy mogą być spożywane przez niektórych pokarmów.
Cholesterol w organizmie pełni ważne role, takie jak: udział w tworzeniu lub syntezie soków żółciowych, które są ważne dla trawienia spożywanych tłuszczów, gdyż ułatwiają ich wchłanianie; Cholesterol może ulegać biotransformacji pod wpływem promieni UV, przekształcając się w witaminę D, która jest niezbędna do ochrony tkanki skórnej (skóry) przed żrącymi czynnikami chemicznymi i zapobiega jej odwodnieniu, ten metabolit służy również jako podstawa do tworzenia hormonów płciowych, z tego powodu kobiety, które cierpią na anoreksję, bulimię lub stosują ścisłą dietę o niskiej zawartości cholesterolu, mają problemy z cyklem miesiączkowym.
Tam są kilka rodzaje cholesterolu, znaczenie kliniczne Dokonując wyboru, aby pacjenta należy ocenić ich dwa rodzaje, które są: HDL ten jest znany jako „dobry” cholesterol, odgrywa proces przekierowania z następujących cholesterol, czyli pobiera ten lipid znajdujący się we krwi, który nie służy do żadnego użytku i transportuje go do wątroby, aby mógł być ponownie zsyntetyzowany w wątrobie; LDL, zwany „złym” cholesterolem, spełnia zupełnie inny cykl, transportuje cholesterol z wątroby i magazynuje go w tkankach, szczególnie w tkance tłuszczowej.
Mając wysoki poziom cholesterolu we krwi, pacjent może mieć predyspozycje do patologii typu serca, takich jak ostry zawał mięśnia sercowego, co skutkuje zatykaniem tętnicy wieńcowej, zmniejszeniem dotlenienia tkanki serca lub miażdżycą, która Jest identyfikowany jako warstwa cholesterolu, która przylega do ścian naczyń krwionośnych, zmniejszając przepływ krwi, prowadząc do całkowitego zablokowania naczynia. Jeśli ten typ pacjenta ma kontrolę nad poziomem cholesterolu we krwi, utrzymując go w wartościach uważanych za regularne, ma możliwośćże lipidy przyczepione do naczyń krwionośnych są uwalniane z powrotem do krwi, aby można je było zabrać do wątroby, a tym samym ostatecznie wydalić w postaci żółci, gdy nastąpi proces trawienia.