CELAM lub rada Ameryki Łacińskiej Episkopatu, to rada gdzie różne biskupów katolickich Kościołów są grupowane, biskupi należą do regionu Ameryki Łacińskiej i Karaibów, ta grupa ludzi jest odpowiedzialny za wystawienie różne trudności, które pojawiają się w kościoły w każdym regionie, osiągając konsensus w celu rozwiązania problemu, a także zajmując się kwestiami dotyczącymi sytuacji widocznych w społeczeństwie, biskupi debatują i proponują pomysły projektowe, które przyczyniają się również do promowania wartości prawidłowego społeczeństwa, a także a także zawody, które przyciągają uwagę młodych ludzi i zwiększają ich frekwencję w Kościele katolickim.
Pochodzenie dat CELAM powrotem do roku 1955, w którym po raz pierwszy odbyło się spotkanie wszystkich biskupów Ameryki Łacińskiej w Rio de Janeiro w wymienionym roku w dniu 25 lipca, to było dzięki wniosek złożony przez papieża obowiązująca, która odpowiedziała imieniem „ Pius XII ”, propozycja została przyjęta z wdziękiem, pomimo faktu, że spotkania odbywały się okresowo między diecezjami każdego narodu, nikt nie zaproponował spotkania, na którym byłaby grupa biskupów należących do kontynentu. Co kilka lat odbywa się to spotkanie, którego organizacją kieruje przewodniczący rady, obecnie jest nim Kolumbijczyk Rubén Gómez (Arcybiskup Bogoty).
Podczas konferencji omawiane tematy są różne, ale wszystkie mają na celu zachowanie dobra społeczeństwa; W 1955 r. Papież Pius XII zwołał pierwszą konferencję episkopatu Ameryki Łacińskiej, na której wyjaśniono, jaką funkcję będzie pełnić każde spotkanie, a następnie w 1968 r. Na ziemiach kolumbijskich odbyła się druga konferencja, podczas której omawiano takie kwestie, jak promocja pokoju, sprawiedliwość. i wychowanie w najbiedniejszych miastach każdego regionu, pojawiły się również pomysły na propagowanie ewangelii poprzez praktykę katechezy.
W 1979 r. W Mexico City odbyła się trzecia konferencja episkopatu Ameryki Łacińskiej, podczas której omawiano techniki wzbudzania zainteresowania młodych ludzi w Kościele katolickim, a także sposoby zmniejszania poziomu młodzieży zaangażowanej w narkotyki, mafie, rabunki, morderstwa wśród inne działania przestępcze poprzez świadomość społeczną i rolę Kościoła jako wytwórców społeczeństwa.