Usta to pierwszy element układu pokarmowego, do którego wprowadza się i żuje pokarm za pomocą zębów. Znajduje się w dolnej części twarzy, kilka cali od brody; Otwór ten wystaje z powodu obecności warg, zewnętrznych elementów jamy ustnej.
Znajdujące się w nim narządy są odpowiedzialne za pomoc w wymowie słów, a dokładniej za niektóre dźwięki, które nie mogłyby zostać wyprodukowane w inny sposób. Odgrywa naprawdę ważną rolę, ponieważ oprócz udziału w procesie karmienia ingeruje również w to, jak jest postrzegany przez świat zewnętrzny; dzieje się tak z powodu wyrażeń, które są robione ustami.
Mieści język, organ pozbawiony kości i którego ruch jest możliwy dzięki obecności siedemnastu mięśni, które uczestniczą w połykaniu pokarmu, oprócz percepcji smaków, jakie ze sobą niesie. Zęby ustawione w półkolistym rzędzie znajdują się w dolnej i górnej części, osadzone w dziąsłach; Mają szereg nerwów i kościstych korzeni, które utrzymują je mocne przez większość życia użytkownika. Migdałki to narządy znajdujące się po bokach gardła, z tyłu jamy ustnej, które czasami są usuwane z powodu łagodnego stanu chorobowego, który powodują.
Błona śluzowa jamy ustnej może się różnić w zależności od obserwowanego obszaru; Można znaleźć jej trzy rodzaje, powłoczkę (pokrywa większość jamy ustnej), żucie (w kontakcie z tkanką kostną) oraz specjalistyczną (uczestniczy w wychwytywaniu smaków). ściany, przednia ściana (usta), ściany boczne (policzków), dolny wypust ścianki), górną ścianę (podniebienia) i tylna ściana (przesmyk z gardzieli). Wreszcie usta są otworem, przez który emitowane są fale dźwiękowe (zwane głosem), a za pomocą różnych narządów w nich uzyskuje się komunikację ustną.