Słowo pszczelarstwo pochodzi z łaciny i składa się z głosów „apis”, co oznacza „pszczoła” i „kultura”, co oznacza „uprawę”, „traktat” lub „hodowla”, ale termin ten jest znany obecnie Został wybity we Francji, więc zgodnie z jego etymologią pszczelarstwo to handel lub dyscyplina hodowli pszczół i wykorzystywania ich produktów; Podaje się, że po raz pierwszy słowo to zostało opisane we francuskim słowniku Louisa-Nicolasa Bescherelle, opublikowanym w 1845 roku. Nauka ta nie tylko odpowiada za hodowlę pszczół, ale także zajmuje się ich badaniem, mającym na celu zapewnienie staranność niezbędną do uzyskania każdego z produktów, które te owady mogą wytworzyć lub nawet zebrać, takich jak miód, mleczko pszczele, pyłek, wosk, propolis czy nawet apitoksyna (trucizna).
Ludzie zajmujący się pszczelarstwem nazywani są pszczelarzami; Odpowiada za wykonywanie różnych czynności w odniesieniu do pszczół, na przykład opieka nad pszczołami może się różnić w zależności od pory roku, latem zazwyczaj pracują z tymi owadami w tym samym czasie, gdy są odpowiedzialni za wytwarzanie otrzymanych z nich produktów ale w okresie zimowym, który jest również znany jako „pora przerwy”, prace polegają na utrzymaniu i przygotowaniu drewna, które będzie używane w kolejnym sezonie, w którym będą sadzone nowe pszczoły.
Z pewnością nie wiadomo dokładnie, kiedy powstała hodowla pszczół; jednak istnieją egipskie zwoje ich wpływów w tamtym czasie, odsłaniając ówczesnych pszczelarzy przenoszących ule z jednego miejsca w drugie.
W ulu możemy znaleźć: królową pszczół, której zadaniem jest składanie jaj, są większe od pozostałych, mają wydłużony odwłok i nieco krótsze skrzydła. Robotnice, które odpowiadają większości żyjących w okolicznym ulu. Wreszcie są trutnie, które pochodzą z niezapłodnionego jaja złożonego przez królową pszczół.
