Agronomia lub inżynieria agronomiczna to nauka odpowiedzialna za zebranie w jednym miejscu całej wiedzy z różnych nauk stosowanych w dziedzinie rolnictwa, której głównym celem jest optymalizacja jakości, z jaką realizowane są różne procesy produkcyjne oraz przekształcanie żywności i innych produktów pochodzących z rolnictwa. Zajmuje się nauką, prowadzi badania nad elementami chemicznymi, fizycznymi, biologicznymi, społecznymi i ekonomicznymi, które mogą mieć wpływ na proces produkcyjny. Jej podstawa skupia się na badaniu ingerencji człowieka w przyrodę w aspekcie rolno-produkcyjnym.
Nauka ta zajmuje się badaniem ingerencji człowieka w przyrodę w kontekście jej eksploatacji w celu uzyskania produktów z ziemi (surowca), specjaliści w tej dziedzinie są odpowiedzialni za zwiększenie produkcji gleb poprawić cechy produkcyjne roślin i zwierząt poprzez modyfikacje genetyczne lub karmienie i płodność.
Inżynierowie agronomów, aby dokonać dokładniejszych badań gleb, dzielą je na dwa typy, badając je w ten sposób, aby móc określić, czy zawierają one składniki niezbędne do rozwoju roślin. Składniki, które dostarczają glebie najwięcej składników odżywczych, to te, które mają w swoim składzie potas, azoti fosforu, pomimo tego, że substancje te występują naturalnie w ziemi w ilościach wystarczających do rozwoju upraw, stosowanie nawozów może niewątpliwie zwiększyć ich zdolność produkcyjną, oczywiście zawsze koncentruje się na zrównoważeniu środowiska. Przemieszczanie się składników odżywczych gleby to kolejny aspekt badany przez agronomów, który w wielu przypadkach jest wchłaniany przez plantacje, a także zrównoważony rozwój produkcji rolnej i jej bardzo ścisły związek z ziemią.
Bez wątpienia agronomia jest fundamentalnym filarem w jednym z najważniejszych aspektów życia, jakim jest żywienie ludzi, gdyż jej głównym celem jest doskonalenie procesów produkcji i przetwarzania żywności oraz jej jakości.
