Termin akwakultura pochodzi z łaciny „aqua” oznacza „wodę” w kulturze hiszpańskiej. Akwakultura obejmuje metody i badania nad uprawą odmian wodnych, takich jak rośliny i zwierzęta. Akwakultura jest głównym zawodem gospodarczym polegającym na tworzeniu żywności, która jest surowcem do użytku przemysłowego i farmakologicznego oraz żywych organizmów do upraw i umieszczania ozdób do ozdabiania rzeczy. Akwakultura to metoda uprawy, którą można praktykować w słodkiej wodzie i jest ogólnie opisywana jako mająca niską gęstość rozcieńczonych soli i przy całkowitym braku rozpuszczonych ciał stałych, świeża woda znajduje się w obszarach ziemi, takich jak pokrywy lodowe, pola lodowe, lodowce, laguny, jeziora, rzeki, błyskawice i pod ziemią jako wody gruntowe, które są enacuiferami i strumienie oraz słoną wodę.
Woda morska jest słona ze względu na gęstość rozcieńczonych soli mineralnych, która wynosi 35%, 3,5% lub 35 g / l. Średnia pojemność tego obszaru wynosi 1025 g / ml i jest bardziej intensywna niż woda słodka i czysta. Jednak z najpowszechniejszych kultur odpowiadają organizmy platońskie, czyli główne organizmy z mikroskopijnych pływających w wodach słonych lub słodkich, czyli makroglony, mięczaki, skorupiaki.
Akwakultura dzieli się na dwa różne typy: ekstensywną oraz półintensywną i intensywną.
Ekstensywna akwakultura to energooszczędne i technologiczne metody uprawy, są one również najbardziej znane, ponieważ są to morskie okazy filtrujące znane jako ostrygi, małże i małże oraz morskie makroglony, które występują na piaszczystym dnie powierzchni międzypływowe lub na konstrukcjach podpartych na dnie, czyli palikach i stołach upraw lub pływających, takich jak tace i linie.
La acuicultura semitensiva e intensiva, es el procedimiento de cultivación mas controlado y que da mayor productividad, donde la ciencia y la participación es mucho mayor a los extensivos. En la cultivación de los peces lo meten en jaulas flotantes y los mantienen en el mar o en los lagos.
